Descrizione
Frutta utilizzata almeno 70%
I vecchi sapevano della capacità salutistica di questa frutta. E`stata usata contro la febbre e quando una si sentiva male. La frutta è aspra e ha una grande percentuale di vitamina c.
Tutti i frutti vengono selezionati a mano, la confetture viene mescolata a mano.
Uso particolare:
- con la selvaggina e il “Wiener Schnitzel”.
- con formaggi.
- Quando ti senti male o hai la febbre è stato usato come rimedio naturale nella nostra tradizione.
